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      【茶評分享】喝出歲月的積累和世紀(jì)的變幻
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      一頭大象-普洱茶

      【茶評分享】喝出歲月的積累和世紀(jì)的變幻

      第一款

      2018年的“茗藏丁家寨”

      香氣

      干茶(餅茶)



      細(xì)密、沉、檸檬、

      花香、果干

      茶湯



      菜葉、木質(zhì)味、蔗糖

      杯底



      菜葉、馥郁、

      不顯、蔗糖


      回味:花香


      茶湯變化對比圖

      3&4泡:45秒 ? ?

      5&6泡:60秒 ? ?

      7&8泡:1分15秒

      悶泡:3分鐘 ? ? ?


      整體滋味

      梅子酸、堿味、舌面涼、高甜、平和、平衡、苦底顯,苦化開快、舌面散澀、香融水、軟、細(xì)潤、醇正、糯、上顎膜感、礦物質(zhì)、顆粒感、脆、飽和有密度、柔順、有活性、回甘位置深,回甘慢,回甘持久、生津慢,生津顯,生津持久、??诹粝愠志?、7,8泡開始漸淡、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)、逐泡漸順。


      葉底



      體感

      喉甘、喉韻香、

      打嗝、茶氣下行、

      體熱


      倉儲過程

      勐臘——勐?!栉糗?/p>



      第二款

      2018年的 “楓潤祥百木凝香601”


      香氣

      干茶(餅茶



      厚、脂粉、果香

      茶湯



      層次感、花香、果香

      杯底



      細(xì)密、花香、蜜香


      回味:李子、薯香


      茶湯變化對比圖

      3&4泡:45秒 ? ?

      5&6泡:60秒 ? ?

      7&8泡:1分15秒

      悶泡:3分鐘 ? ? ?


      整體滋味

      堿味、高甜、辛味、平和、鮮爽、梅子酸、平衡、舌面涼、咸味、苦入喉、舌面散澀,澀化開慢、香融水、顆粒感、柔順、細(xì)密、層次感、細(xì)潤、礦物質(zhì)、上顎膜感、飽和有密度、滲透力、膩、有活性、回甘位置深,回甘慢、生津慢,生津顯,生津持久、有??诹粝恪?,8泡開始漸淡、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)、逐泡甜潤。


      葉底



      體感

      喉韻香、喉緊、

      喉干、喉甘、

      體熱、打嗝、

      茶氣下行


      倉儲過程

      勐?!栉糗?/p>



      第三款

      2017年的 “楓潤祥百木凝香那卡”


      香氣

      干茶(餅茶



      粉塵、微煙、

      臭蜜香、堿味、欠純凈

      茶湯



      花香、木質(zhì)味

      杯底



      熱帶水果、蜜香、

      欠持久


      回味:杏仁


      茶湯變化對比圖

      3&4泡:45秒 ? ?

      5&6泡:60秒 ? ?

      7&8泡:1分15秒

      悶泡:3分鐘 ? ? ?


      整體滋味

      堿味、辛味、酵味、煙味、山野氣息、舌面涼、咸味、苦底顯、舌面散澀,澀顯、香融水、顆粒感、柔順、醇厚、細(xì)潤、微收斂、滑、骨架感、上顎膜感、粉粉的、舌面膜感、軟、有回甘、生津顯、有??诹粝?、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)、逐泡甜潤。


      葉底



      體感

      喉甘、喉韻香、

      打嗝、茶氣下行、

      體熱


      倉儲過程

      勐?!栉糗?/p>



      第四款

      2014年的 “易泰龍薄荷塘”


      香氣

      干茶(餅茶



      微煙、厚、

      粽葉、果脯

      茶湯



      桔子、檸檬、烘炒、

      棗香、山野花香、

      木質(zhì)味、果干、藥香

      杯底



      不顯、咸味、蜜香


      回味:杏仁



      茶湯變化對比圖

      3&4泡:45秒 ? ?

      5&6泡:60秒 ? ?

      7&8泡:1分15秒

      悶泡:3分鐘 ? ? ?


      整體滋味

      酵味、堿味、平衡、咸味、酸、山野氣息、融合佳、舌面涼、高甜、煙味、微苦,苦底顯,苦化開快、較澀,舌面散澀、香融水、顆粒感、柔順、軟、細(xì)密、礦物質(zhì)、上顎膜感、醇正、粉粉的、回甘快,回甘強,回甘持久、有生津、有??诹粝?、7,8泡開始漸淡、逐泡甜潤、逐泡漸順、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)。


      葉底



      體感

      喉甘、喉干、

      喉韻香、大個、

      茶氣上行、體熱、

      腸胃蠕動


      倉儲過程

      勐臘——上?!栉糗?/p>